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日本车站花店三印象

2007-12-05 14:46:24|来源:花卉报|作者:何小唐

  11月初,记者有机会到日本大阪、东京等地出差,换乘地铁、城铁、火车的过程中,在车站周边总能见到各类花店。车站花店简洁明朗的装饰风格,式样丰富的小巧花艺商品给记者留下了深刻的印象。
  印象一空间充分利用
  日本的地铁、城铁站是人流汇集地,其一大特色是有商场和车站紧密相连,而花店就在商场的入口处或周边。这些花店的面积一般不大,店面简洁,注重突出花的魅力,空间利用率很高。在大阪车站有一家占地近30平方米的花店,店面犹如面向通道的一个开放式铺位,背面则有玻璃窗面向街道。整个花店以绿色和白色为主色调。店内的立柱上有隔板,摆放着精致可爱的小型花艺商品。立柱下方的空间摆放着盆栽植物,有射灯的灯光投射下来。中部空间则是利用高低错落的方架摆放着植物。方架有“实心”的也有“空心”的。“空心”能放置植物。在靠墙的一面有桌子和架子的组合,摆放着鲜花或花束。店内的深处是收银台和包装台,这样一来,即使在收银和接待客人时会有些零乱,也不会影响到花店整体的整洁感。记者经过该花店两次,每次都看到店员在整理花材或做清洁工作,可以想见,整洁明朗的店面来自员工的悉心维护。
  印象二装修简单实用
  在横滨,记者看到一家城铁站内的花店,大约有40平方米,应该是同类花店中比较大的了,但装饰很简单,墙壁用的是木制本色,上方采用了铁制镂花装饰。所有的花架与装修风格相呼应,或是以原色木箱搭架或是使用木桌。木桌或木箱内都可以存放一些零散的物品,摆放鲜花或盆花。记者看到这家花店的第一感觉是,花卉产品在古朴干净背景的衬托下更加美丽。记者发现,日本的花店无论面积大小,都会尽量给顾客留出宽敞的通道,便于顾客轻松地选购商品。
  尽管日本花店的店面都不大,但几乎在每家花店都能见到鲜花保鲜柜,透过玻璃门,里面的鲜花显得格外新鲜、美丽。一位店主告诉记者,有了鲜花保鲜柜,一方面可以使鲜花交到消费者手里时仍然新鲜,另一方面还可减少报损,降低花店经营成本。
  印象三产品精致丰富
  日本的花店经营的产品十分丰富,包括盆花、鲜切花以及花盆、培养土等园艺用品。盆花和鲜切花的摆放很明显地分在两个区域内,客人选购时一目了然。仙客来、蝴蝶兰、大花蕙兰、蟹爪兰、一品红等在花店都能见到。几乎所有的盆花都经过精心的包装,使用漂亮礼品纸、礼品袋或是点缀了小饰物,还有做成组合盆栽摆放在花架上的。
  才11月初,记者却发现花店已经开始为圣诞节的来临做准备了,有着浓郁圣诞气氛的青翠小松树在各家花店都能见到。
  在那些面积比较小的花店里,花束一般以迷你型的居多;而在面积较大的花店,花束还被分为大、中、小号,分别摆放,这样会更方便顾客选择。日本花店的小花束都是放置在一种特定的框架内。这种框架的材质有木制的,也有塑料的,形状有方的也有圆的。框架中间有排列整齐的圆孔,每个圆孔内恰好可以放一个花束,这样花束摆放在里面,既美观又节约空间,真是一举两得。看情形,这应该是目前日本花店流行的一种摆花容器。
  由于日本家庭的居住面积都不大,所以小花束非常受欢迎。加之日本民族的花卉消费习惯,所以成品花束并不愁销。记者多次在城铁车站内经过,每次都看到花店里有顾客在选购商品,可能是因为销售成品花束为主的缘故吧,一般的花店当班店员有两位就够了。

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横滨本厚木车站内的一家花店。

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  大阪车站内的一个花店,进深不过两三米,货架上的商品琳琅满目。

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  花店内包装精美的盆花,品种丰富。

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  盛放小花束的容器,可以悬挂起来,节约空间。

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  木箱搭起的架子,使空间利用率更高。

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  各类迷你小花束被整齐地摆放,方便选购。

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  木质本色装修将花卉商品衬托得更美丽。
  本报记者何小唐文/摄

文章关键词: 花店

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