2018年11月08日
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植物是花园中心第一要素 记捷克客单价最高的花园中心Zahradn ictiviLibeznice

2018-11-08 11:38:10|来源:花卉报|作者:薛倩

摘要:Zahradnictivi Libeznice是本次捷克花园中心之旅中客单价最高的一家,2017年该花园中心的客单价为21.66欧元(约合人民币173元),较一般花园中心客单价高30%以上。那么,这家花园中心是如何“打开”消费者钱包的?


  ZahradnictiviLibeznice是本次捷克花园中心之旅中客单价最高的一家,2017年该花园中心的客单价为21.66欧元(约合人民币173元),较一般花园中心客单价高30%以上。那么,这家花园中心是如何“打开”消费者钱包的?
  Libeznice是一个家族企业,成立于1994年,由三人出资组成。经过20多年的运营,该花园中心成为捷克最知名的花园中心之一,目前StepanSmerda是花园中心的管理人。他认为,区位因素、品种繁多、特色产品和丰富的活动是花园中心成功的秘诀。
  这家花园中心位于布拉格东北部,距离市中心区18千米,便利的交通条件使其成为不少城市居民购物的目的地。布拉格是旅游城市,在街区的花坛、窗口和店铺周围,都可以看到天竺葵、六倍利等花卉,布拉格城堡等景点也用大量植物装饰,因此靠近市区对于花园中心来说等于拥有了广阔的消费市场。
  Libeznice总占地面积为1万平方米,其中温室面积2550平方米,销售室内和室外植物、花园装饰品、家居用品、食品、装饰品、礼品、酒水等。国际花园中心协会中国分会会长李诚介绍说,捷克花园中心里的餐具、厨具、食品、酒水等占有很大比重,这种方式在欧洲的花园中心比较普遍,多样化产品构成不仅有利于增加销售额,还能给顾客带来更好的购物体验。不过对Stepan Smerda来说,植物才是“头号功臣”。他介绍说,植物占花园中心总销售额的53%,虽然日常损耗比装饰品等高,但植物才是吸引客户到花园中心的第一要素,因此要保证新鲜和多样。Libeznice销售的植物品种多样,其中蓝莓、树莓等果树品种尤其受欢迎。
  这家花园中心不仅产品种类丰富,手工制作也是一大特色。Stepan Smerda介绍说,中心销售手工制作的装饰品,如圣诞装饰、复活节装饰品等,还有一些组合盆栽植物,这在DIY商店中买不到。例如春季和秋季,花园中心的阳台花卉组合非常受欢迎,春季销售2700套,秋季销售700套,圣诞装饰品每年销售上千套,这其中20%是日常消费客户提前下单。
  Libeznice每年有5个重要活动时间,圣诞节、复活节、秋季等,在主要消费节点都会提前宣传预热,做好相应的装饰布景。“我们从英国请来花园中心顾问,对展陈、动线设计、员工培训等做了大量工作。”StepanSmerda说。
  2017年,这家花园中心全年销售额227万欧元(约合人民币1816万元),其中植物品种占53%,是利润最丰厚的部分;装饰品和家居用品等占39%,其中节日用品销量较大;农场的蜂蜜、果酱、调味料、酒水等占总销售额的2%;2016年才开始销售咖啡,2017年占总销售额的6%,增速较快。此外,中心还有一家网上商店,2017年销售额近31万欧元(约合人民币248万元),成长速度较快,因此网店成为该花园中心的下一个发展重点。
  国内花园中心从业者大多模仿英国打造独立花园中心,希望选址在郊区,这样会有更大的展陈空间和相对便宜的地租。但从Libeznice的发展经验来看,靠近市区是销售的一个重大优势,也是靠近优质消费群体的捷径。展陈和动线方面的专业培训也让Libeznice获益匪浅,并找到了适合自己特色的发展方式,国内的花园中心外出学习时也应“由表及里”,找到“热闹”背后的发展规律。
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Libeznice花园中心的植物展示陈列

文章关键词: 盆栽 植物

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